Der Neera-Baumsirup wurde speziell für die Zitronensaftkur entwickelt. Er hat einen durchschnittlichen glykämischen Index von 39. Der glykämische Index sagt aus, dass der Blutzuckergehalt beim Verdauen weniger ansteigt, als bei Ahornsirup, Honig oder Melasse. Bei Ahornsirup hat man einen Index von rund 55 gemessen hat, bei Waldhonig sogar um die 80. Der Neera-Baumsirup schont so...
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